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En quelques mots… Beurre, crème, œufs, lard ou graisse d’oie : autant d’aliments que l’on nous demande de bannir de notre alimentation depuis six décennies…
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Ce livre nous informe sur les méfaits d’une alimentation moderne souvent trop acide et sur les moyens pour rétablir un « terrain » optimal et propice à…
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Un petit fascicule à avoir sous la main pour s’informer sur les dizaines de E… (E474, E520, E102,…) que nous lisons sur les étiquettes de…
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Ce livre fait l’apologie des régimes « low Carbohydrate », ou pauvres en glucide (très pauvres !). Conseils très difficiles à appliquer sur le long terme, mais cependant…
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Un livre intéressant mais qui requiert un peu de connaissances pour faire la part des choses entre faits scientifiques avérés et extrapolations inhérentes à une…
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Un livre très instructif qui rétablit les vérités et lutte contre les idées reçues. Mary G.Enig est une scientifique de renommée internationale. Elle a été…
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Comment ne pas vous conseiller mon propre livre ! J’y envisage le surpoids et l’obésité dans leur globalité, abordant tous les facteurs qui se rapportent à…
Préparateur physique (D.E) depuis 30 ans, j’ai débuté ma carrière en m’occupant de sportifs de haut niveau, afin d’améliorer leurs capacités physiques, leurs performances athlétiques mais également leur état de forme général. Lire la suite