En quelques mots… Beurre, crème, œufs, lard ou graisse d’oie : autant d’a­li­ments que l’on nous demande de ban­nir de notre ali­men­ta­tion depuis six décen­nies afin … Lire la suite de A Lire : Mon nou­veau livre « Du beurre s’il vous plaît ! »