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Il est amusant d’observer le visage des enfants qui goûtent des aliments pour la première fois. Olives, citrons, anchois et cornichons ne sont pas forcément…
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« J’aimerais savoir ce que vous pensez de la « rééducation alimentaire » de Jean Philippe Zermati ? » Ma réponse : La méthode Zermati (ou également Apfeldorfer) est intéressante car…
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La graine de chia : Certains connaissent la graine de lin pour sa richesse en oméga‑3, mais peu connaissent la graine de chia. Originaire d’Amérique centrale, elle fut…
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Je ne peux m’empêcher de partager ce coup de gueule : Entendu le vendredi 5 avril 2013 à 19h00 sur Europe1 lors des Grands Débats de Nicolas Poincaré :…
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J’ai récemment ramené ces quelques photos du marché de Campo Dei Fiori à Rome, un endroit à l’atmosphère magique, où j’aime flâner lors de mes fréquents séjours dans la Ville…
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A l’approche du 1er avril, Carambar avait méthodiquement préparé un buzz en annonçant le remplacement de ses fameuses blagues par des questions ludo-éducatives. La réaction fut…
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Fraîches, congelées, crues ou cuites, les crevettes sont faciles à préparer. Comme tous les fruits de mer, elles apportent de multiples nutriments indispensables à l’organisme. Les crevettes…
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Cette enquête de UFC Que Choisir révèle une inquiétante tendance des cantines scolaires à proposer des produits de la junk food* afin de minimiser les coûts…
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Peut-être m’avez-vous déjà entendu dire : « pour perdre des graisses, mangez des graisses ». Eh bien, voici quelques faits qui corroborent cette étonnante affirmation et qui permettront à certains d’entre…
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En faisant mon marché ce matin, j’ai eu l’envie de vous livrer ce « petit truc » très simple pour apporter à votre corps des oméga‑3 hautement assimilables : « Les œufs…
Préparateur physique (D.E) depuis 30 ans, j’ai débuté ma carrière en m’occupant de sportifs de haut niveau, afin d’améliorer leurs capacités physiques, leurs performances athlétiques mais également leur état de forme général. Lire la suite