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Le duodénum
Le duodénum est un petit bout de tuyau biscornu situé à la sortie de l’estomac, à qui personne ne prête attention, mais dont dépendent largement…
14 janvier 2021 Mes décryptages
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Les sels biliaires
Les sels biliaires sont peu connus, ils sont pourtant des éléments importants de la digestion. Une partie d’entre eux évolue, change de nature le long d’un…
18 décembre 2020 Mes décryptages
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PODCAST#2 : Au sujet de Prevotella
Que penser de Prevotella et de son rôle éventuel dans la gravité d’un Covid-19 ? A écouter !
28 avril 2020 Mes brèves
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Coronavirus et céramides, comment réduire la charge virale (partie 1 + partie 2 en podcast)
Les coronavirus, vous les connaissez, notamment celui d’entre eux, le SARS-CoV-2, et la maladie qu’il développe, le COVID-19, qui nous préoccupe en ce…
24 mars 2020 Mes décryptages
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Polyphénols
Vous avez certainement entendu parler des polyphénols, ces substances naturelles chimiques sécrétées par les végétaux pour se défendre contre les champignons, insectes et autres prédateurs….
21 février 2020 Mes brèves
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Jus de tomates et expression génétique.
La consommation de jus de tomates induit une expression génétique favorable à la lutte contre les troubles du métabolisme des graisses (dyslipidémie) liés…
31 janvier 2020 Mes brèves
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(Micro)biote et dysbiose.
Si nous pensons à titre individuel n’être que « nous », nous avons tort, car nous ne sommes composés que de 10 % de cellules humaines !…
28 janvier 2020 Mes brèves
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Mangez moins de sucre et plus de féculents ?
« Mangez moins de sucre et plus de féculents », tel est en substance le conseil nutritionnel majeur censé combattre les troubles de santé liés au…
27 octobre 2019 Mes brèves
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Sucres ou pas de sucres, telle est la question !
Nous sommes éduqués à croire que notre organisme est dépendant du sucre (glucose) pour fournir l’énergie dont nous avons besoin pour vivre, et qu’à ce…
30 septembre 2019 Mes brèves
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Intestin grêle et dysbiose
Selon les gastro-entérologues, assistés par une science toujours plus précise dans la prise de mesures et l’aide aux diagnostics, la dysbiose intestinale (perturbation de…
28 septembre 2019 Mes brèves
Mon dernier livre
A propos de
Préparateur physique (D.E) depuis 30 ans, j’ai débuté ma carrière en m’occupant de sportifs de haut niveau, afin d’améliorer leurs capacités physiques, leurs performances athlétiques mais également leur état de forme général. Lire la suite