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PODCAST#2 : Au sujet de Prevotella
Que penser de Prevotella et de son rôle éventuel dans la gravité d'un Covid-19 ? A écouter !
28 avril 2020 Mes brèves
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Polyphénols
Vous avez certainement entendu parler des polyphénols, ces substances naturelles chimiques sécrétées par les végétaux pour se défendre contre les champignons, insectes et autres prédateurs. …
21 février 2020 Mes brèves
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Jus de tomates et expression génétique.
La consommation de jus de tomates induit une expression génétique favorable à la lutte contre les troubles du métabolisme des graisses (dyslipidémie) liés à la maladie du…
31 janvier 2020 Mes brèves
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(Micro)biote et dysbiose.
Si nous pensons à titre individuel n’être que « nous », nous avons tort, car nous ne sommes composés que de 10 % de cellules humaines ! En réalité, nous…
28 janvier 2020 Mes brèves
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Mangez moins de sucre et plus de féculents ?
« Mangez moins de sucre et plus de féculents », tel est en substance le conseil nutritionnel majeur censé combattre les troubles de santé liés au syndrome…
27 octobre 2019 Mes brèves
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Sucres ou pas de sucres, telle est la question !
Nous sommes éduqués à croire que notre organisme est dépendant du sucre (glucose) pour fournir l’énergie dont nous avons besoin pour vivre, et qu’à ce titre…
30 septembre 2019 Mes brèves
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Intestin grêle et dysbiose
Selon les gastro-entérologues, assistés par une science toujours plus précise dans la prise de mesures et l’aide aux diagnostics, la dysbiose intestinale (perturbation de la…
28 septembre 2019 Mes brèves
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Bactéries intestinales et production d’alcool !
La stéatose hépatique non alcoolique (NASH en anglais), et autres maladies du foie gras (NAFLD en anglais), sont un fléau montant qui atteindrait officiellement 110…
21 septembre 2019 Mes brèves
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La choline, le « nutriment cerveau » !
La choline est un nutriment majeur pour le métabolisme humain dont on parle peu et, par là même, un élément nutritionnel crucial parfaitement méconnu du…
04 septembre 2019 Mes brèves
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Les bienfaits des omega‑7
Vous avez sûrement entendu parler d’omega‑3, d’omega‑6 et d’omega‑9, des acides gras dits insaturés, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les acides gras insaturés sont soit…
26 août 2019 Mes brèves
Mon dernier livre
A propos de
Préparateur physique (D.E) depuis 30 ans, j’ai débuté ma carrière en m’occupant de sportifs de haut niveau, afin d’améliorer leurs capacités physiques, leurs performances athlétiques mais également leur état de forme général. Lire la suite